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李楚月等人吃饱了，便去了后院休息，腾出来的桌椅又可以招待新的客人。

中午一个时辰忙下来，颜小熙把杂役们招呼到一起，各自把收的钱拿出来，还算是不错，头天开张，一共收了五十三文钱。

也就是说，卖出去五十三份凉皮。

这个销售额算是很惨淡了，但是颜小熙却很满意，毕竟是新店开业，而且还是这里的人不知道的食物，于是开口道：“如果明天还有今天这样的客人数量，那咱们的生意就好做了。”

颜小熙打柜台里拿出一个账本，将今天的收入记上，然后带着众人一起去洗碗。

把厨房收拾干净，她让宋玉杰帮她去后院的西厢房里称面粉，准备转天做凉皮需要用的面。

把面和好，静置一段时间，再往面里加水，揉搓面筋，将面筋揉搓出来，上锅蒸了，面浆放在一旁静置，基本上就没什么事了。

五、六个小时以后，才能进行下一步。

后院的人们都在歇晌，李梅英很是周到地请了齐太医两口子在后院上房的西里间歇了，王氏、田氏和沈梅英陪着她在东里间。

李楚月、李楚华这老哥俩儿，被安置在了东厢房，李若清之前住的屋子。

李若清则睡在了宋玉杰的屋子里。

颜小熙打发众人各自去找地方歇息，自己则找出小砂锅，然后带着砂锅进了空间，找了大枣、红豆、黑豆、花生、大米等物，用水泡了大概一个小时，然后加入大枣和红糖，放在火上小火慢熬了差不多一个小时，这才拿出空间，放在火上，用小火煨着。

她来到前院的上房，才一进屋，就看见齐露寒那个侍从在门口站着。

她忍不住微微皱了皱眉头，“大叔，你还是坐下来吧，老是站着，多累啊！”

“多谢颜姑娘，不妨事的。”那侍从轻声道。

“他醒了吗？”颜小熙轻声问。

侍从摇了摇头，“还没……”

颜小熙挑起门帘，往屋子里扒了扒头，就见齐露寒睡得正香。

她勾了勾嘴角，轻手轻脚地把门帘子放下来，轻声对那侍从道：“我给你们家少爷熬了粥，在厨房小火煨着呢，他要是醒了，可以盛给他喝。”

“多谢颜姑娘！”那侍从十分有礼地冲她躬身抱拳。

颜小熙便自去打水梳洗，然后去了前院上房的西里间。

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