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乔岭不知道烤肉怎么烤，但他知道乔郁是个会做饭的，只先前那罐羊肉汤就彻底收买了他，要不是家里啥也没有，乔郁又身体不大好，他肯定会让乔郁天天做饭给他吃。

乔郁烤热了手脚，这才起身指挥乔岭将肉归置起来。

熏肉一律用草绳栓了挂房梁上，鲜肉连皮带骨的分成好多份，有的用盐阉了，有的寻通风处挂起来，最后剩了一块成色上好的五花，让他用油纸包起来埋在了院子的雪堆里。

乔郁披着厚厚的棉袄，起身在外面找了两大块厚厚的瓦片，让乔岭洗干净了用水泡着。

泡的差不多了又拎出来烘干。

那边雪里面埋着的肉已经微微冻起来了，乔郁拎着肉钻进厨房，乔岭跟在他屁股后面，看他拿着一把厚重的菜刀像是丝毫都不费力气似的唰唰几下，将肉切成了厚薄均匀的薄片，拎起来能看到漂亮的纹理，肥肉雪白瘦肉红嫩。

乔郁将肉扑在盘子里，另一边小火烤香了一把挂在房檐下面的干辣椒和几颗干花椒。

烤香的辣椒花椒加上几粒粗盐一起放进石臼里，磨成细粉后再倒出来装进碗里。

随后乔郁剁了半条熏鱼洗干净放在了之前煲羊肉用过的那个陶罐里，加了几粒香料几粒粗盐一瓢开水，朝后一招手，“端着，走，去吃饭。”

乔岭不明所以的接过乔郁手里的陶罐，跟着乔郁进了他的卧房。

乔郁将角落里的一个小架子拎过来放在火盆上，然后将那两片洗净晾干的瓦片放在了上面，又将火盆里的热炭拨了点在火盆边上，将陶罐盖上盖子墩了上去。

瓦片微微弯曲，两片并在一起架在火上。

火苗一舔，很快就散发出热度来。

乔郁夹着一片最肥的肉放在上面。

很快呲呲啦啦的冒起了油。

乔郁将肉顺着瓦片抹了一圈，瓦片被抹的油光发亮，一股肉香扑鼻而来。

乔岭吸吸鼻子，感觉口水好像要流出来了。

肉一片片的扑在瓦片上，又很快被煎的微微卷曲，肥肉变得晶莹剔透，瘦肉透出些微焦黄，随后被夹起来在红艳艳的料碟里滚上一圈。

一口吃下去，肉香混合着辛辣在嘴里炸开，好吃的简直要将舌头也一起吞下去。

乔岭一口就上了瘾，一片接一片的完全停不下来。

倒是乔郁感觉自己似乎能吃不少，但实际上没吃多少就感觉已经快要饱了，只得停下筷子，去院子里剥了一颗白菜，揪下叶子洗净后丢进旁边的陶罐里。

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